冬瓜是冬瓜冬瓜属于葫芦科的一种植物，冬瓜可能一年生蔓生或者架生木本，汤奈汤养茎被黄褐色硬毛及长柔毛
，何样有棱沟 ，做味叶柄细小结子，生佳被粗硬毛以及长柔毛  ，法推牝牡同株，冬瓜冬瓜花单生 ，汤奈汤养果实长圆柱状或者近球状 ，何样大型 ，做味有硬毛以及白霜，生佳种子椭圆形 ，法推冬瓜在我国各地有哺育。冬瓜冬瓜

中医学以为冬瓜味甘 、汤奈汤养淡 、何样性凉，入肺
、大肠、小肠 、膀胱经，具备润肺生津，化痰止渴 ，利尿消肿，清热祛暑 ，解毒排脓的成果;可用于暑热口渴、痰热咳喘
、水肿消渴等症的食疗 ，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜 、止咳化痰见长  。肾病水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病以及消瘦者可多食;脾胃结子、阳虚肢冷者少食 。

这道"四味冬瓜"
，酸甜 、绵糯、咸鲜、幽香 ，四味融会，鲜美配合，营养丰硕，亦饭亦菜。

主料

冬瓜200克，西红柿2个，玉米粒100克 ，虾皮30克 。

调料

食用油、盐、豉油。